Sinaasappel/Banaan en kiwi met honing
vrijdag 13 april 2007

Image

Een lekker nagerecht door de combinatie van fruit met slagroom en een dressing van sinaasappelsap met honing. Dit nagerecht is heel eenvoudig te maken. 

Bereidingstijd

  • 10 min schoonmaken van het fruit
  • 15 min om te maken 

Ingrediënten

Voor het fruit 

  • 2 bananen
  • 2 sinaasappels
  • 2 kiwi's
  • 2 eetlepels sinaasappelsap
  • 3 eetlepels honing
  • wat citroensap
  • wat geraspte chocolade snippers

Voor de slagroom

  • 200 ml slagroom
  • 3 theelepels suiker
  • 1 scheutje citroensap

Bereidingswijze 

Maak de bananen, sinaasappels en kiwi's schoon en snij ze vervolgens in plakken. Doe wat citroensap op de bananen om de bruine verkleuring tegen te gaan. Schik de stukken fruit op een bordje. 

Maak van het sinaasappelsap en de honing een dressing. Verdeel deze dressing over de vier bordjes.

Klop vervolgens de slagroom stijf. Maak het gerecht af door vlak voor het opdienen wat slagroom op de bordjes te spuiten of te scheppen en alles te bestrooien met wat chocolade snippers.