Hoofdmenu
Home
Recepten
Tapas
Tips
Zoeken
Info
Contact
Links
Sitemap
Nagerechten
Poffertjes met ijs en slagroom Afdrukken E-mail
dinsdag 16 januari 2007

Image

Poffertjes zijn een soort kleine ronde pannenkoekjes; een typisch Nederlands lekkernij, alhoewel zij oorspronkelijk uit Frankrijk komen. Ze worden meestal bereid door van meel, melk en gist een beslag te maken. Dit beslag moet dan 45 minuten tot 60 minuten rijzen.

Ik heb poffertjes gemaakt met kant en klare poffertjesmix. In deze kant en klare mix zit bakpoeder, waardoor rijzen niet nodig is. Het nadeel van deze mix is dat de poffertjes minder luchtig worden. Door stijf geklopte eiwitten door het beslag te scheppen wordt het beslag wel luchtig. 

Lees meer...
 
Meer...
<< Begin < Vorige 1 2 Volgende > Einde >>

Resultaten 10 - 10 van 10